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上海 概念店 开业 2024年3月
王先生 · 上海静安概念店
「开放式厨房让消费者看见品质，概念店形象在一线城市很吃香，年轻人愿意拍照分享。」
- 总投资
- 约52万元
- 月营收参考
- 20–25万元
- 回本周期
- 18–22个月
经营亮点
- ✓ 新一代开放式厨房形象
- ✓ 一线城市白领客群为主
- ✓ 社交媒体传播带动自然引流
王先生有五年快餐连锁运营经验，2024年选择樟荣上海静安概念店，看中品牌在一线城市的高端化升级方向。
概念店采用开放式厨房设计，消费者可直观看到扁肉现包、蒸饺现蒸过程，强化「新鲜看得见」的信任感。门店客单价略高于传统沙县门店，但复购率和好评率同步提升。
王先生分享，樟荣中央厨房保障了核心口味一致性，门店团队可集中精力做好服务与体验。「在上海做餐饮，品牌和品质缺一不可，樟荣两者都具备。」
