樟荣的食品安全防线，到底有多坚固？

食品安全是餐饮的高压线，一旦出问题，不仅门店要关门，品牌也会受到致命打击。樟荣从创立之初，就把食品安全放在第一位，建立了一套从田间到餐桌的全链条食品安全保障体系。

源头把控：我们和全国多家大型农产品基地建立了长期合作关系，所有原材料都从基地直接采购，每一批食材都要有合格的检测报告才能入库。对于肉类食材，我们更是严格把关，必须有动物检疫合格证明，绝对不使用病死肉、注水肉。

生产管控：我们的 6 大工厂全部按照 GMP 标准建设，拥有十万级净化车间。所有工人进入车间前都要经过更衣、洗手、消毒、风淋等多道程序。生产过程全程监控，每一个环节都有专人负责，确保产品质量。

物流管控：所有冷链食材都用专用的冷藏车运输，全程温控，温度保持在 - 18℃以下。每一辆冷藏车都装有 GPS 定位和温度监控系统，总部可以实时查看车辆的位置和车厢内的温度，确保食材在运输过程中不变质。

门店管控：所有门店都实行明厨亮灶，后厨操作全程可见。总部制定了严格的卫生标准和操作规范，督导每月不定期巡店检查。如果发现食品安全问题，会立即要求整改，情节严重的，会暂停供货甚至取消加盟资格。

此外，总部还为所有门店统一投保了食品安全责任险，一旦发生食品安全事故，由保险公司承担赔偿责任，让加盟商无后顾之忧。